-
লুওসিফেনের একটি বাটি সমস্যা থেকে মুক্তির উদ্ভাবনী উপায় দেখায়
সাংহাই, বেইজিং এবং অন্যান্য কিছু জায়গায় প্রয়োগ করা কঠোর মহামারী প্রতিরোধ ও নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা বিদ্রূপাত্মকভাবে লুওসিফেনের বিক্রয় বৃদ্ধিতে সাহায্য করেছে, একটি শামুক-ভিত্তিক চালের নুডল স্যুপ ডিশ।প্রকৃতপক্ষে, এটি প্রবাদের মতো হট কেকের মতো বিক্রি হয়েছে।লুওসিফেনের উৎপত্তি লিউঝো, গুয়াংক্সে...আরও পড়ুন -
লুওসিফেনের একটি বাটি সমস্যা থেকে মুক্তির উদ্ভাবনী উপায় দেখায়
সাংহাই, বেইজিং এবং অন্যান্য কিছু জায়গায় প্রয়োগ করা কঠোর মহামারী প্রতিরোধ ও নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা বিদ্রূপাত্মকভাবে লুওসিফেনের বিক্রয় বৃদ্ধিতে সাহায্য করেছে, একটি শামুক-ভিত্তিক চালের নুডল স্যুপ ডিশ।প্রকৃতপক্ষে, এটি প্রবাদের মতো হট কেকের মতো বিক্রি হয়েছে।লুওসিফেনের উৎপত্তি লিউঝো, গুয়াংক্সে...আরও পড়ুন -
করোনভাইরাস লকডাউনের সময় নুডুলস যা একটি চীনা জাতীয় খাবারে পরিণত হয়েছিল - একটি গন্ধ সহ যা অভ্যস্ত হয়ে যায়
লুওসিফেন, বা রিভার স্নেইল রাইস নুডলস, গত বছর ইতিমধ্যেই তাওবাওতে সর্বাধিক বিক্রিত খাদ্য আইটেম ছিল, কিন্তু লকডাউনের কারণে এর জনপ্রিয়তা আরও বেড়েছে। 1970 এর নুডলসের একটি নম্র খাবার...আরও পড়ুন -
চীন আবিষ্কার করুন: "গন্ধযুক্ত" নুডলের বড় ব্যবসা৷
দুই ঘণ্টারও কম সময় আগে তার ট্রাইসাইকেল থেকে সদ্য খনন করা বাঁশের স্প্রাউটগুলি আনলোড করার সময়, হুয়াং জিহুয়া তাড়াহুড়ো করে তাদের খোসা ছাড়িয়েছিল।তার পাশে ছিল উদ্বিগ্ন অধিগ্রহণকারী।বাঁশের স্প্রাউটগুলি লুওসিফেনের একটি অপরিহার্য উপাদান, একটি তাত্ক্ষণিক নদী-শামুক নুডল যা তার স্বতন্ত্রভাবে তীব্র গন্ধের জন্য বিখ্যাত...আরও পড়ুন -
কেন শামুক নুডল দুর্গন্ধ হয়?এটা তার কারণে।
কেন শামুক নুডল দুর্গন্ধ হয়?কারণ এটি বিশ্বাস করে যে কেন গন্ধযুক্ত এবং মশলাদার শামুক নুডল একটি জাতীয় অনলাইন সেলিব্রিটি হয়ে উঠেছে তা নিয়ে অনেকেরই প্রশ্ন রয়েছে।Luozhou রাইস নুডল হল Liuzhou, Guangxi-এর একটি জলখাবার, যা মশলাদার, শীতল, তাজা, টক, গরম অনন্য গন্ধ, গাঁজানো টক বাঁশ...আরও পড়ুন -
লুওসিফেন ইতিহাস
লুওসিফেন (চীনা: 螺螄粉; পিনয়িন: luósīfěn; আলোকিত 'স্নেইল রাইস নুডল') হল একটি চীনা নুডল স্যুপ এবং লিউঝো, গুয়াংজির বিশেষত্ব।থালাটিতে চালের নুডল সেদ্ধ করা হয় এবং একটি স্যুপে পরিবেশন করা হয়।যে স্টকটি স্যুপ তৈরি করে তা নদীর শামুক এবং শুয়োরের মাংসের হাড় দিয়ে তৈরি করা হয়...আরও পড়ুন -
লুওসিফেনের একটি বাটি সমস্যা থেকে মুক্তির উদ্ভাবনী উপায় দেখায়
মহামারীটিকে যদি একটি বাক্যে সংক্ষিপ্ত করা যায় তবে আমরা আশা করি এটি এই বাক্যটি: "অনেক লোক খাওয়ার জন্য পাগল, দুর্গন্ধযুক্ত, হাস্যকর জিনিস খুঁজছে।"এটি হল মেই শানশান, বেইজিংয়ের একজন ফুড ব্লগার, এনপিআর-এর সাথে একটি সাক্ষাত্কারে।সাক্ষাৎকারে অবিসংবাদিত উজ্জ্বল দিক উল্লেখ করা হয়েছে...আরও পড়ুন -
গন্ধযুক্ত চীনা স্যুপ লুওসিফেন একবার জৈব অস্ত্রের সাথে বিভ্রান্ত হয়ে শির সমর্থনে জনপ্রিয়তা অর্জন করে
সোমবার প্রেসিডেন্ট শি জিনপিং উত্তর-মধ্য গুয়াংজি ঝুয়াং স্বায়ত্তশাসিত অঞ্চলের একটি প্রিফেকচার-স্তরের শহর লিউঝোতে লুওসিফেন প্রোডাকশন হাব পরিদর্শন করার পরে চীনের বিতর্কিত লুওসিফেন নুডল স্যুপ জনপ্রিয়তা অর্জন অব্যাহত রেখেছে।নুডল ডিশের বিক্রি আকাশ ছোঁয়া...আরও পড়ুন -
গন্ধযুক্ত চীনা স্যুপ লুওসিফেন একবার জৈব অস্ত্রের সাথে বিভ্রান্ত হয়ে শির সমর্থনে জনপ্রিয়তা অর্জন করে
সোমবার প্রেসিডেন্ট শি জিনপিং উত্তর-মধ্য গুয়াংজি ঝুয়াং স্বায়ত্তশাসিত অঞ্চলের একটি প্রিফেকচার-স্তরের শহর লিউঝোতে লুওসিফেন প্রোডাকশন হাব পরিদর্শন করার পরে চীনের বিতর্কিত লুওসিফেন নুডল স্যুপ জনপ্রিয়তা অর্জন অব্যাহত রেখেছে।নুডল ডিশের বিক্রি আকাশ ছোঁয়া...আরও পড়ুন -
2021 সালে চীনা "দুর্গন্ধযুক্ত" নুডুলসের বিক্রি বেড়েছে
লিউঝো মিউনিসিপ্যাল কমার্স ব্যুরো অনুসারে, দক্ষিণ চীনের গুয়াংজি ঝুয়াং স্বায়ত্তশাসিত অঞ্চলের লিউঝো শহরে তার তীব্র গন্ধের জন্য পরিচিত একটি আইকনিক খাবার লুওসিফেনের বিক্রয় 2021 সালে বৃদ্ধি পেয়েছে।কাঁচামাল সহ লুওসিফেন শিল্প চেইনের মোট বিক্রয়...আরও পড়ুন -
স্টিঙ্কি লুওসিফেন: স্থানীয় রাস্তার জলখাবার থেকে বিশ্বব্যাপী সুস্বাদু খাবার পর্যন্ত
যদি বিশ্বব্যাপী চলমান চীনা খাবারের নাম জিজ্ঞাসা করা হয়, আপনি লুওসিফেন বা রিভার স্নেইল রাইস নুডলস বাদ দিতে পারবেন না।চীনের দক্ষিণাঞ্চলীয় শহর লিউঝোতে তীব্র গন্ধের জন্য পরিচিত একটি আইকনিক খাবার লুওসিফেনের রপ্তানি এই বছরের প্রথমার্ধে উল্লেখযোগ্য বৃদ্ধি পেয়েছে।আশেপাশে মোট...আরও পড়ুন -
লুওসিফেন চীনের অস্পষ্ট সাংস্কৃতিক ঐতিহ্য হিসাবে তালিকাভুক্ত
চীনের সংস্কৃতি মন্ত্রণালয় বৃহস্পতিবার চীনের অস্পষ্ট সাংস্কৃতিক ঐতিহ্যের প্রতিনিধিত্বমূলক উপাদানগুলির পঞ্চম জাতীয় তালিকা প্রকাশ করেছে, তালিকায় 185টি আইটেম যুক্ত করেছে, যার মধ্যে লুওসিফেন তৈরির দক্ষতা রয়েছে, দক্ষিণ চীনের গুয়াংজি ঝুয়াং অটোন থেকে আইকনিক নুডল স্যুপ...আরও পড়ুন