-
দয়া করে দুর্গন্ধে কিছু মনে করবেন না: দুর্গন্ধযুক্ত শামুকের মাথার আনন্দ
লুওসিফেন, নদী শামুক চালের নুডল তার তীব্র দুর্গন্ধযুক্ত গন্ধ এবং মশলাদার স্বাদের জন্য পরিচিত, গত কয়েক বছর ধরে খাবারের দৃশ্যে প্রবণতা রয়েছে।দক্ষিণ চীনের গুয়াংসি ঝুয়াং স্বায়ত্তশাসিত অঞ্চলের লিউঝো থেকে এই বিশেষ স্থানীয় খাবারটি সারা বিশ্বের সুপারমার্কেটে প্রবেশ করেছে...আরও পড়ুন -
2021 সালে চীনা "দুর্গন্ধযুক্ত" নুডুলসের বিক্রি বেড়েছে
লিউঝো মিউনিসিপ্যাল কমার্স ব্যুরো অনুসারে, দক্ষিণ চীনের গুয়াংজি ঝুয়াং স্বায়ত্তশাসিত অঞ্চলের লিউঝো শহরে তার তীব্র গন্ধের জন্য পরিচিত একটি আইকনিক খাবার লুওসিফেনের বিক্রয় 2021 সালে বৃদ্ধি পেয়েছে।কাঁচামাল সহ লুওসিফেন শিল্প চেইনের মোট বিক্রয়...আরও পড়ুন -
'শিল্প চিন্তা' দ্বারা অনুপ্রাণিত নুডলস
কোভিড -19 মহামারী বিশ্বব্যাপী রেস্তোঁরা শিল্পকে প্রায় নিঃশেষ করে দিয়েছিল, সঙ্কটটি লুওসিফেন নির্মাতাদের জন্য আশীর্বাদ হিসাবে পরিণত হয়েছিল।মহামারী শুরু হওয়ার কয়েক বছর আগে, লিউঝোতে নুডল প্রস্তুতকারকরা একটি ধারণা তৈরি করছিলেন যারা স্থানীয় বিশেষ খাবার রপ্তানি করে অন্যদের থেকে আলাদা পথ নেওয়ার জন্য...আরও পড়ুন -
কীভাবে 'স্যুপের ডুরিয়ান' চীনের সবচেয়ে হিপ্প ডিশ হয়ে উঠেছে
অস্বাভাবিক খাবার প্রায়ই কাল্ট অনুসরণ করে।কিন্তু একটি গন্ধযুক্ত থালা জাতীয় প্রিয় হয়ে ওঠার জন্য এটি বিরল, যা লুওসিফেনের সাথে ঘটেছে, যা এখন চীনের অন্যতম উষ্ণ খাবারের প্রবণতা।কুখ্যাত ডুরিয়ান ফলের মতোই, এই শামুক-ভিত্তিক রাইস নুডল স্যুপ ডিশ তৈরি করেছে...আরও পড়ুন -
মহামারী চলাকালীন চীনে শামুক নুডুলস ভাইরাল হয়।কিন্তু থালাটা একটু... মজার
লিউঝো, চীন - এটি গাঁজানো।এটা দুর্গন্ধযুক্ত.এটা সুস্বাদু.এবং মহামারী চলাকালীন, এটি একটি জাতীয় সংবেদন হয়ে উঠেছে।থালাটি হল শামুক নুডলস বা লুওসিফেন।"অনেক লোক খাওয়ার জন্য পাগল, দুর্গন্ধযুক্ত, হাস্যকর জিনিস খুঁজছিল।"বলেছেন মেই শানশান, একজন বেই...আরও পড়ুন -
লুওসিফেন অস্পষ্ট সাংস্কৃতিক ঐতিহ্য হিসাবে তালিকাভুক্ত
লুওসিফেনের প্রস্তুতি সহ মোট 185টি নতুন সাংস্কৃতিক চর্চা এবং অভিব্যক্তি রাজ্য কাউন্সিল দ্বারা প্রকাশিত জাতীয় অস্পষ্ট সাংস্কৃতিক ঐতিহ্যের সর্বশেষ তালিকায় খোদাই করা হয়েছে।সর্বশেষ পঞ্চম তালিকায় জাতীয় অস্পষ্ট সাংস্কৃতিক ঐতিহ্যের মোট সংখ্যা চর্চা করা হয়েছে...আরও পড়ুন -
Liuzhou বার্ষিক শামুক ময়দা শিল্প উৎপাদন মূল্য 20% এর বেশি বৃদ্ধি উপলব্ধি করার চেষ্টা করছে
অভ্যন্তরীণভাবে ব্যবস্থাপনাকে শক্তিশালী করুন এবং বাহ্যিকভাবে চ্যানেলগুলি প্রসারিত করুন লিউঝোতে বার্ষিক শামুকের আটার শিল্প উৎপাদনের মূল্য 20%-এর বেশি বৃদ্ধি উপলব্ধি করার জন্য প্রচেষ্টা করুন প্রাক-প্যাকেজড স্পাইরাল লায়ন্স পাউডার শিল্পায়নের উত্পাদন প্যাটার্ন তৈরি করেছে, এই বছরের প্রথম ত্রৈমাসিক সম্পূর্ণ করার জন্য স্নাই...আরও পড়ুন -
এক বাটি রাইস নুডুলস বিশ্বকে অবাক করে!লিউনান জেলা "শামুক চালের আটা +" প্রাথমিক, মাধ্যমিক এবং তৃতীয় শিল্পের একীকরণের প্রচারের জন্য
শামুক ময়দা + শিল্প সমষ্টি এলাকা।শিল্পায়ন এবং প্রমিতকরণ উন্নয়ন মোড অনুযায়ী, নদী শামুক নুডল উৎপাদন ক্লাস্টার বৃদ্ধি পাচ্ছে, 34টি অনুমোদিত উদ্যোগ প্রবেশ করছে।প্রাক-প্যাকেজ করা নদী শামুক নুডলের দৈনিক আউটপুট প্রায় 2 মিলিয়ন ব্যাগ,...আরও পড়ুন -
চারিত্রিক শিল্প দখল!রিটার্ন ভিজিট liuzhou নদী শামুক চাল নুডল উত্পাদন সমষ্টি এলাকা
এপ্রিলে ছিল বসন্তের হাওয়া।18তম সিপিসি জাতীয় কংগ্রেসের পর থেকে, কমরেড শি জিনপিংয়ের সাথে সিপিসি কেন্দ্রীয় কমিটি গুয়াংজির কাজের প্রতি অত্যন্ত গুরুত্ব দিয়েছে এবং সৌহার্দ্যপূর্ণ যত্ন দেখিয়েছে।সাধারণ সম্পাদক শি জিনপিং দেশটির জনগণের জন্য অত্যন্ত উদ্বেগ প্রকাশ করেছেন...আরও পড়ুন -
সাধারণ সম্পাদক Liuzhou নদী শামুক নুডল উত্পাদন সমষ্টি এলাকা পরিদর্শন এবং বৈশিষ্ট্যযুক্ত শিল্পের বিকাশের বিষয়ে মন্তব্য করেছেন
26 এপ্রিল বিকেলে, সাধারণ সম্পাদক শি জিনপিং এবং তার প্রতিনিধিদল নদী শামুক নুডল বৈশিষ্ট্যযুক্ত শিল্পের বিকাশ সম্পর্কে জানতে লিউঝো নদী শামুক নুডল উত্পাদন ক্লাস্টার এলাকা পরিদর্শন করেন।লিউঝো, গাউংজি, লিউঝো এর বৈশিষ্ট্যযুক্ত রন্ধনপ্রণালী হিসাবে...আরও পড়ুন -
স্টক ফুরিয়ে যাওয়ার জন্য উন্মাদনা, রিভার স্নেইল রাইস নুডলস আঞ্চলিক খাবার থেকে সফলভাবে পৌঁছেছে ওয়েব সেলিব্রিটি খাবারে রূপান্তরিত৷
গত বছর COVID-19-এর প্রাদুর্ভাবের সময়, লিউঝো নদীর শামুক চালের নুডলস বেশিরভাগ লোকের "প্রিয়" হয়ে ওঠে যারা বাড়িতে মহামারীর বিরুদ্ধে লড়াই করেছিল।এমনকি প্রধান ই-কমার্স প্ল্যাটফর্মগুলি প্রায়শই স্টকের বাইরে বিক্রি হয় এবং বাজারে অত্যন্ত জনপ্রিয়৷ বর্তমানে, যখন ...আরও পড়ুন -
লিউঝো রিভার স্নেইল রাইস নুডলস শিল্পের বিকাশকে বাড়ানো এবং একটি বৈশিষ্ট্যপূর্ণ সিটি কার্ড তৈরি করা
লিউঝো নদী শামুক চাল নুডলস, স্থানীয় অত্যন্ত আঞ্চলিক বৈশিষ্ট্য সহ একটি বৈশিষ্ট্যযুক্ত শিল্প হিসাবে। লিউঝো নদী শামুক চালের নুডলসের বৈশিষ্ট্যসম্পন্ন সম্পদ, পণ্যের সুবিধা এবং বৈজ্ঞানিক ও প্রযুক্তিগত সুবিধা রয়েছে।যা প্রতিফলিত করতে পারে ...আরও পড়ুন